这个“平民菜”，银屑病患者要多吃!

这个菜家家常吃，是名副其实的“平民菜”，它价格实惠，营养丰富，非常适合银屑病患者，它就是白菜。俗话说“肉中就属猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，本文就跟大家一起细细介绍一下白菜的功效和价值。

白菜有一定医用价值，中药名为黄芽白菜，中医认为白菜具有通利肠胃、养胃生津、解热除烦、利尿通便的好处。

01维生素C

白菜中的维生素C含量丰富，高于苹果和梨。

银屑病患者存在微循环障碍，维生素C能降低血液粘稠度、预防血栓形成，改善体内微循环障碍，使银屑病得到一定程度的缓解。

维生素C的缺失会使患者皮肤患处干燥、丘疹增多，摄入维生素C可以改善炎症反应，改善银屑病病情。

02抗氧化物质

白菜含有胡萝卜素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少炎性介质释放和炎症反应，消除颜面部位的色素，缓解银屑病病情，促进身体的恢复，利于身体的新陈代谢。

03蛋白质及微量元素

白菜中含有蛋白质、钙、磷、锌、铁等众多营养物质。银屑病患者存在脱屑情况，大量脱屑会造成体内蛋白质和各种微量元素等营养物质的流失，食用白菜，在一定程度上能够补充这些物质。

04膳食纤维

白菜所含热量和钠都很少，不会引起热量储存，也不会使机体保存多余水分，

可以减轻心脏负担。白菜富含膳食纤维，可以增进饱腹感，减少主食摄入，控制血糖，对银屑病患者来说有好处。