这个“平民菜”,银屑病患者要多吃!

2023-11-13 沈阳皮肤病医院 王婧璇

这个菜家家常吃,是名副其实的“平民菜”,它价格实惠,营养丰富,非常适合银屑病患者,它就是白菜。俗话说“肉中就属猪肉美,菜里唯有白菜鲜”,本文就跟大家一起细细介绍一下白菜的功效和价值。

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白菜有一定医用价值,中药名为黄芽白菜,中医认为白菜具有通利肠胃、养胃生津、解热除烦、利尿通便的好处。


01维生素C


白菜中的维生素C含量丰富,高于苹果和梨。


银屑病患者存在微循环障碍,维生素C能降低血液粘稠度、预防血栓形成,改善体内微循环障碍,使银屑病得到一定程度的缓解。


维生素C的缺失会使患者皮肤患处干燥、丘疹增多,摄入维生素C可以改善炎症反应,改善银屑病病情。



02抗氧化物质


白菜含有胡萝卜素、维生素C、维生素E等抗氧化物质,能够清除体内的自由基,减少炎性介质释放和炎症反应,消除颜面部位的色素,缓解银屑病病情,促进身体的恢复,利于身体的新陈代谢。



03蛋白质及微量元素


白菜中含有蛋白质、钙、磷、锌、铁等众多营养物质。银屑病患者存在脱屑情况,大量脱屑会造成体内蛋白质和各种微量元素等营养物质的流失,食用白菜,在一定程度上能够补充这些物质。


04膳食纤维


白菜所含热量和钠都很少,不会引起热量储存,也不会使机体保存多余水分,

可以减轻心脏负担。白菜富含膳食纤维,可以增进饱腹感,减少主食摄入,控制血糖,对银屑病患者来说有好处。

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